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琵琶湖で獲れた「天然にごろぶな」のみを厳選し、契約農家産「近江米」を使って、代々伝わる伝統製法でじっくり発酵させた「ふなずし」です。高島伝統の酒粕仕込みは、木槽天秤しぼりの上原酒造「不老泉」酒粕を使用。初めての方でも手軽にお試しいただける、新開発薄切フィルムパック入りです。(5切入)
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